吃肥牛片时，蘸点芝麻酱和香油，口感更嫩滑。

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吃肥牛片时，尽量选薄片，涮熟后口感更嫩滑。
火锅蘸料的调制：蒜泥、酱油、香油、醋、芝麻酱和辣椒油按个人口味比例调配，可以增添口感。
涮玉米时，配上辣酱或者蘸点芝麻酱，口感丰富.
素食拌面加入芝麻酱和辣椒油，口感麻辣鲜香。
涮羊肉时，用芝麻酱搭配葱花和香菜，口感更佳。
芝麻酱富含蛋白质和钙质，搭配蘸料增添口感；香菜去腥增香。
烤鱼时，撒上芝麻和酱油提升口感
搭配蘸料如烧烤酱、芝麻酱，丰富口感
制作芝麻酱：将芝麻磨碎，加盐和香油调匀
自制芝麻酱：芝麻炒香后研磨，加适量酱油和醋调和。

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