炒饭时火候要大，让饭粒分开，粒粒饱满

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炒饭时，先将饭粒分散开，大火翻炒易于颗粒分离。
炒饭，火候要足，让每一粒米都饱满有嚼劲。
火候要适中，大火快炒能保持饭粒饱满，避免粘锅。
火候掌握好，炒饭粒粒分明
炒饭要用中小火，让每一粒米都饱满；
炒饭时用中小火，防止米饭粒粒分离
如何让炒饭粒粒分开：饭要冷却后再炒，避免粘连。
炒饭时火候要大，让每一粒米都受热均匀
炒饭时，火候要均匀，避免饭粒糊底
做炒饭，提前将米饭冷藏，炒的时候粒粒分明。

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