做烤鱼时，中火烤制表面金黄，内部熟透

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烤鱼时中火烤至金黄，再转小火焖熟
烤土豆时大火烘烤，表面微焦即可，内部熟透
烤面包时用中火，表面金黄酥脆
烤面包时，中层温度适中，表面金黄内部软嫩。
烤鱼时，火候应保持在中等，避免鱼皮烤焦内部未熟。
快速烤鸡：先用锡纸包裹鸡肉，烤箱预热后放入，烤至表面金黄，内部熟透。
烤土豆时，切记不要一开始就大火，先用中火烤至表皮微焦，再转大火烤至内部熟透。
烤鸡翅用中火，保证内部熟透
香蕉面包：将熟透的香蕉捣碎，拌入面粉、糖和鸡蛋，烤箱中烘烤至金黄，表面酥脆内软。
用烤箱烤面包，表面金黄酥脆，内部软硬适中。

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