用豆制品替代肉类，降低胆固醇，增加纤维摄入。

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素食主义菜肴可以使用豆腐、豆制品替代肉类，增加蛋白质摄入。
选择低脂奶制品，控制胆固醇摄入
大豆泡发后做豆浆，降低胆固醇。
用豆制品替代肉类，增加蛋白质来源
食用全谷物，它们富含纤维，有助于降低胆固醇。
控制主食摄入，可用糙米替代白米，增加纤维素摄入。
吃低脂奶制品替代全脂奶，有助于控制热量和胆固醇。

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