做蛋糕时，分次加入蛋液，避免蛋白消泡

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做蛋糕时，打蛋液要分次加入面粉，避免消泡。
做蛋糕打发蛋白：要分次加入糖，避免消泡。
做蛋糕不塌陷：打蛋白时要分次加入糖，最后加入蛋黄糊轻轻翻拌，避免蛋白消泡。
做蛋糕时，打蛋黄要分次加糖，避免蛋黄消泡。
做蛋糕糊：蛋白打发至硬性，分次加入蛋黄，轻轻翻拌，避免消泡
做蛋糕时分次打发蛋白，避免气泡消散
做蛋糕时分次打发蛋白：防止消泡，使蛋糕更加松软。
做蛋糕时分次打发蛋白：避免消泡，提高蛋糕的稳定性
烘焙蛋糕，分两次打发蛋白：第一次打发后加入蛋黄糊，避免消泡。
做蛋糕时，分次加入蛋黄可以避免面糊起泡。

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