烤饼干时，可以先烤一遍，再刷蛋液，颜色更美观

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使用烤箱烤饼干，可以在饼干表面刷一层蛋黄液，增加金黄色泽。
烤饼干前，饼干表面刷一层蛋液，增添金黄色泽。
做蛋挞，挞皮用鸡蛋液刷一遍，烘烤时会更酥脆。
制作饼干时，面团冷藏后再切割，形状会更整齐；烘烤时饼干表面刷蛋液，可增添光泽
烤饼干前，可以在表面刷一层蛋液，增加光泽和风味。
烤面包时，表面刷蛋黄液，烤出来的颜色诱人，口感更香。
月饼表面刷蛋黄液，烘烤后色泽诱人
烘焙饼干时，可以先烤10分钟，再取出调整形状继续烤制。
烤面包或饼干时，可以先放一层，等稍微变色后再加第二层。
烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加光泽，烘烤后口感更酥脆。

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