烘培后的产品要放在铁架上冷却，利于收缩

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烘培完成后立即冷却：取出后放在架子上自然冷却，避免继续烘烤导致变形。
烘培后的蛋糕不要马上放冰箱，让其自然冷却
烘培后冷却：烤好的食物最好在室温下完全冷却再脱模，利于保持形状。
烘培后冷却后再脱模：避免因热胀冷缩导致食物破损。
烘焙后冷却：出炉后让食物在烤箱中或架子上冷却一段时间，避免立即切开导致破裂。
铁观音密封后，存放在冷藏室的茶叶架上
冷却技巧：烘培完成后，让食物在烤箱内冷却一段时间再取出。
在运动后的冷拉伸，可以帮助肌肉冷却收缩。
将冷盘放在冰箱冷藏室的最上层，利于冷却。
烘培结束后让食物在箱内冷却一段时间

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