蒸馒头的窍门：发酵好的面团要揉搓排气，然后盖上湿布醒发，避免直接接触冷空气。

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蒸馒头，面团醒发好后要揉搓排气，馒头才会松软。
做面包不发霉：面团发酵后盖上湿布，避免直接接触空气，冷藏保存。
蒸馒头，发酵好的面团揉搓排气，蓬松度更好：避免成品塌陷。
蒸馒头窍门：发酵面团时盖上湿布，避免冷气散失，保持温度和湿度。
防止面团发酵过度：面团发酵时盖上湿布，避免直接接触空气，能延长发酵时间。
蒸馒头时，面团发酵好后要排气，避免成品空心。
蒸馒头前，将发酵好的面团揉搓排气，可以保证馒头松软.
蒸馒头前，面团发酵好后要排气，避免成品空心。

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