控制火候：先用中小火预热，待碳火红透后转大火，保持适当距离烤至微焦

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控制火候：先旺火预热，再转中小火慢慢烤，避免外焦里生
烤土豆时，切记不要一开始就大火，先用中火烤至表皮微焦，再转大火烤至内部熟透。
烤红薯时大火烤至表皮微焦，然后转小火防止内部过熟
火候掌握好，先大火预热再转中小火慢慢烤，熟透不糊。
火候掌握好，先用中小火预热，再转大火烤熟
火候掌握好，先大火预热再转中小火慢慢烤。
火候掌握好，先大火预热，再转中小火慢慢烤熟。
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