切水果时，可先将刀斜放，水果更容易切片。

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削皮刀切水果时可将刀倾斜，更稳定安全
切薄片或切丝时，可用刀斜切的方式更容易均匀
快速切水果的小技巧：水果刀斜切，切面更美观
切水果不粘刀：刀子沾点盐，切的时候水果就不会黏连，也更容易切割。
切水果不卡刀：将水果冷冻后再切，果肉会更紧实，不易切到手。
切水果时，可以先在果皮上划几道口子，更容易去皮。
切肉类时，先用斜刀纹路切割，再切片，更美观且易熟
切蒜末不粘刀：先将蒜瓣拍扁，切时刀要斜着切，容易分离蒜末。
用斜切法切水果，更易入味和摆盘美观

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