蒸馒头前，可以刷上一层蛋液增加色泽。

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烙饼时，可以在饼上刷一层蛋液，增加金黄色泽。
蒸糕类食物时，可以在表面刷一层蛋液增加光泽。
使用电饭煲蒸馒头的时候，要提前将馒头皮刷上一层食用油，这样可以使馒头皮更加松软可口。
蒸蛋糕前，表面刷蛋液，可增加光泽。
蒸糕点前，表面刷蛋液可增加光泽。
蒸蛋糕前，表面刷蛋黄液，能增加光泽。
烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加色泽和口感。
烤饼干前，可以在表面刷一层蛋液，增加光泽和风味。
烤面包时，涂抹黄油前可先在面包上刷一层蛋液，增加光泽。
做烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加口感和色泽。

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