制作包子时，褶皱越多，说明面皮越有嚼劲。

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制作包子时，褶皱越多越美观，但褶皱要均匀饱满。
蒸包子时，褶皱越多越美观
蒸包子时，面团发酵好后要排气，包入馅料后褶皱越多越美观。
蒸包子时，褶皱越多越美观，但别叠得过紧防止破裂。
春节饺子的包法：褶皱越多越富贵，馅料随喜好
制作饺子皮，和面时加点凉水，可使饺子皮更有嚼劲。
做烧麦，褶皱越多越美观，口感也越好
误认为全麦面包越嚼越硬就是优质，其实有些全麦面包添加糖过多
做饺子皮，和面时加点食盐，可以让饺子皮更有嚼劲。
包饺子时，面皮擀得越薄，馅儿包进去越紧实不易露馅

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