炖牛肉时，加入一些土豆可以增加软烂度

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炖牛肉时加入土豆，营养又软烂：牛肉切块，与土豆一起炖，加些料酒去腥。
土豆炖牛肉：牛肉切块，用开水焯水去血水，土豆切块，锅中加水，放入牛肉炖煮，加入调料，炖至牛肉熟软，土豆软烂。
炖牛肉时，加些土豆，既可增加营养，又易炖烂。
炖牛肉时加些土豆，软烂又营养
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛肉炖煮。待牛肉变色后，加入土豆继续炖煮。加盐调味，炖至软烂。
炖煮牛肉时，加入胡萝卜和土豆可以增加营养且易软烂
土豆烧牛肉：牛肉切块，土豆切块，先用牛肉炖煮至软烂，再加入土豆，慢炖收汁。
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，炒香葱姜，加入牛肉翻煎。加水，加入八角、桂皮等调料，炖煮至牛肉熟软，加入土豆继续炖煮至软烂。
炖牛肉，加入土豆可提供软烂口感。
土豆炖牛肉：牛肉切块，和土豆一起炖煮，加洋葱、胡萝卜提香，软烂可口。

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