料酒能去腥增香，炒鱼时加点料酒可以有效减少鱼腥味。

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料酒去腥又提香：烹调鱼虾时加料酒，可以有效去除腥味，增加鲜美。
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
炖鱼时，加点料酒可以去腥增香
料酒去腥又提香：炒菜加料酒，可有效去腥，同时增加香气
炖鱼时加点料酒可以去鱼腥味
做鱼时加点醋去腥：烹饪前用料酒和醋腌制，可以有效减少鱼腥味。
炒菜时加点酒，去腥提香：烹炒鱼或鸡时，可适量加入料酒。
料酒的去腥功能：烹饪过程中加入，可有效减少鱼腥、肉腥味。
炖鱼时，加入姜片和料酒，可以有效去腥增香。
煮鱼时加点料酒，可以去腥增鲜。

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