红烧茄子，用酱油和糖的比例控制甜度

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红烧茄子的酱汁，酱油、老抽、糖的比例很重要。
红烧茄子，糖醋比例适当
做红烧茄子：茄子切段，油煎至两面微黄，再用糖醋酱汁烧制。
红烧茄子，糖醋比例适当，茄子软烂又入味
红烧茄子，糖醋比例要协调
红烧茄子时，糖醋比例适当才好吃
红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，再用酱油、糖炖煮，软烂入味。
红烧茄子：茄子切段，炸至金黄，锅中留底油，加入糖炒化，加入茄子翻炒，加酱油、盐和水烧煮。
红烧茄子时，可用少量酱油替代糖来调味。
做红烧茄子的步骤：茄子切段，油炸至金黄，捞出控油；锅中留底油，加入糖炒化，放入茄子翻炒，加酱油、盐，小火焖煮。

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