烤面包不糊：撒一层面粉，或者在面团上戳几个小洞。

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切面包不粘连：在案板上撒一层面粉或者洒点水。
烤面包不沾：在烤面包前在表面涂一层黄油或撒些玉米淀粉。
烹饪面食时，可以在面团上戳几个小洞，防止膨胀爆炸。
切面包不粘连：在案板上撒一层面粉或玉米淀粉
烘焙面包时撒干粉防粘：发酵面团上撒一层面粉，可以防止黏连。
烤面包表皮酥脆：可以在表面刷一层蛋黄液，再撒上少量糖粉。
烘培面包时，可以在面团表面戳洞，以排除多余气体。
烤面包时上色技巧：面团发酵好后表面刷一层蛋液，放入烤箱前撒一些糖粉可以增色。
烤面包时，可以在面团上撒些盐和黑胡椒粉，增加口感。
煎蛋不破壳：在鸡蛋上撒一层面粉或淀粉

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