使用酱油时，可先加入一些醋，既能提鲜又能去腥。

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酱油加醋能提鲜去腥，适合烹饪海鲜
炖煮肉类时加入一些醋，能去腥提鲜
[家用] 炖肉时加入一些食醋，可以去腥提味，使肉质更加鲜美。
剩菜拌饭时，可加入一些酱油或醋，提鲜又增色。
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腌制鸡肉，加入一些白醋和糖，能去腥提鲜。
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