冷藏的酸奶容器要清洁，防止异味交叉污染。

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存放食物的容器要保持清洁，防止交叉污染。
冷藏肉类要单独放置，防止异味交叉感染。
冷藏的酸奶容器要清洁后再放入，防止细菌滋生。
冷藏的熟食如火腿、培根，最好用密封容器，防止交叉污染。
食物冷藏、冷冻要分开，防止交叉污染
肉类冷藏时，用锡纸包好，能有效防止异味交叉污染。
定期清理冷藏室隔架，防止食物间交叉污染
冷藏室里的生熟食物要用独立的容器分开，以防交叉污染。
冷藏的酸奶盖子要拧紧，防止异味渗透。
熟食冷藏，生食冷冻：防止交叉污染。

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