烹饪螃蟹时，剪掉蟹脚尖可以防止蟹黄流出。

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螃蟹烹饪时，剪掉腮和蟹盖可以减少腥味。
清洗螃蟹时，用刷子刷去外壳泥沙，剪掉蟹脚和蟹钳，解开蟹盖。
煮螃蟹：先用开水焯一下，可以去腥又防止蟹黄溢出。
做螃蟹的步骤：先清洗，剪掉蟹脚和蟹盖，蒸熟后剥开，蘸醋食用。
螃蟹脚剪开，更容易吸食蟹膏。
清蒸螃蟹时，用绳子将蟹脚捆紧，防止逃跑。
烹饪螃蟹时，剪掉腹部的脐盖可轻松分离。
蟹脚去须：抓住蟹脚尖，逆时针旋转即可轻松去掉多余的脚须。
煮螃蟹时加些醋，能中和蟹黄的腥味。
煮螃蟹时，加一些糖，能使蟹黄更饱满。

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