素食者可以通过发酵食物，如酸奶、泡菜，摄入益生菌。

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素食者可以通过发酵食品（如酸奶）获取益生菌。
发酵食品如酸奶、泡菜，通过乳酸菌自然发酵，自带防腐效果。
在饮食中加入一些发酵食品，如酸奶、泡菜，可以促进肠道健康。
素食者应确保摄入足够的维生素B12，可通过酵母菌或营养酵素片补充。
素食者可以通过发酵食物（如酱油、腐乳）补充B族维生素
发酵食品如酸奶中的乳酸菌，有益健康
发酵食品如酸奶中的乳酸菌有益健康，但高糖酸奶需适量食用。
做酸奶时可以加入蜂蜜发酵：蜂蜜中的酵母菌可以帮助牛奶发酵成酸奶。
选择含有益生菌的零食，如发酵酸奶，有益肠道健康。
学会使用食物残渣制作发酵食品，如酸奶或泡菜。

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