烹饪贝类时，加入醋可软化贝壳，易于开壳。

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烹饪贝类时，加点醋可软化壳质。
烹饪贝类时，可先用醋浸泡软化壳。
贝壳类海鲜可用醋浸泡软化，方便剥取。
存放贝类时，加入一些醋，可以降低贝壳开闭的频率，延长存活时间。
煮贝类前，可用柠檬汁浸泡，能软化贝壳，方便去除。
煎扇贝时，先用刀背敲开贝壳，更易熟透。
用贝壳制作海洋主题手链：挑选贝壳，用细线穿入，加入贝壳夹固定。
烹制贝类时，最好用开水焯一下，去掉贝壳中的异味。
煮蛋时加点醋，可以软化蛋壳，更容易剥开
用醋煮鸡蛋可以软化壳：醋能让蛋壳变软，更容易剥开

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