烤面包软硬适中：面团发酵好后轻轻擀平，放入烤箱前喷洒水雾。

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自制面包软硬适中：面团发酵好后，放入烤箱前轻轻揉一下，再烤出来的面包口感更佳。
烤面包不硬皮：面团发酵后轻轻擀平，撒上少量面粉，放入冰箱冷藏后再烤，可防止表面硬化。
烤面包软硬适中:将面团发酵后放入预热的烤箱中，关门前撒点水会让面包更软。
如何烤面包不发硬：面团发酵后轻轻压扁，再放入烤箱烘烤。
自制面包软硬适中：面团发酵后轻轻揉搓排气，烤出来的面包口感更好
烤面包不焦又软：面团发酵后，表面刷一层薄薄的橄榄油，放入烤箱前再洒些水珠。
自制面包软硬适中：面团发酵后轻轻揉搓排气，烘烤时适当降低温度，延长烘烤时间。
自制面包软硬适中：面团发酵好后，放入冰箱冷藏过夜，第二天再烤口感更好。
自制面包软硬适中：面团发酵时加入一点糖，烘烤后更松软
烤面包软硬适中：面团发酵好后，盖上湿布醒发，防止过硬。

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