保存蔬菜脆嫩：将蔬菜焯水后放入冰水中浸泡，留住口感。

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将蔬菜切块后放入冰水中浸泡，可以保持脆嫩口感。
蔬菜焯水后立即放入冰水中，能保持脆嫩口感。
剩余蔬菜焯水后迅速放入冰箱冷藏，保持脆嫩口感。
焯水蔬菜后泡冷水：保持绿色，口感脆嫩
将切好的蔬菜放入冰水中浸泡，可保持脆嫩。
蔬菜焯水后过冷水，保持脆嫩口感。
将蔬菜焯水后过冷水，保持口感脆嫩。
蔬菜焯水后迅速过冷水，可保持脆嫩口感。
绿叶蔬菜先焯水后过冷水，保持脆嫩口感。
将蔬菜焯水后放入密封袋中，可以减少水分流失，保持脆嫩。

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