虾类烹饪时可剪去虾线，口感更佳。

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虾类烹饪前要剪去虾线，避免影响口感。
虾类烹饪时要去除虾线，保留口感。
烤虾前，剪掉虾线会让口感更佳，可用牙签辅助。
处理虾类时，剪去虾线可以去腥。
虾线去除方法：活虾剪去虾枪，虾线自然脱落。
做宫保虾仁，虾仁要用料酒腌制去腥，口感更佳。
虾类烹饪时要去头去壳，保留尾部可保持口感。
烤虾时，可用蜂蜜和酱油调成酱汁刷在虾上，口感更佳。
虾类剥壳：先剪开背部，去掉虾线，再轻轻一剥即可
虾线去除方法：剪开虾背，挑出虾线，再洗净。

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