虾仁滑炒时，可以加入少量淀粉，能使虾仁更加嫩滑。

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炒虾仁加淀粉，能使虾仁更嫩滑
炒虾仁加淀粉：能使虾仁更嫩滑，不易散开。
炒虾仁加淀粉：能使虾仁更嫩滑，口感更好。
虾仁滑蛋：虾仁用盐、胡椒粉腌制，炒蛋时加入少量淀粉嫩滑不粘锅。
炒虾仁加淀粉，能使虾仁更鲜嫩
虾仁滑蛋：虾仁提前用料酒、盐腌制，炒蛋时加点淀粉，能使蛋更嫩滑。
虾仁炒蛋加淀粉：嫩滑不粘锅
炒虾仁时，可用淀粉腌制，使虾仁更鲜嫩
炒虾仁，加点淀粉：能提高虾的嫩滑度，不易粘锅。
做虾仁滑蛋，虾仁要用料酒、盐腌制去腥，蛋液中加少许淀粉能使菜品更嫩滑。

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