炖猪蹄，可放几片香叶和桂皮，增加香气。

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炖猪蹄时，可加入几段桂皮，增加香气。
炖猪蹄时，可加入几段桂皮，提升口感和香气。
炖汤放点香叶，去油腻：炖猪蹄、牛腩时加几片香叶去腥。
炖牛肉时，可加入几片桂皮，增加香气。
炖猪蹄，可用八角和香叶增加风味
炖猪蹄时，可加入几段香醋，去腥增香，软化肉质。
加入几片姜片可以去腥增香，特别是炖老鸭或猪蹄。
炖猪蹄时，可加入几段生姜，去腥又增香。
炖猪脚时可放些桂皮，去腥增香
炖猪蹄时，加入几段香醋，能使皮质软烂。

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