使用锅铲翻炒时，要顺着锅边推动，防止食材破碎

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使用锅铲，尽量从锅边轻轻翻动食物，防止破碎。
炒菜时，使用'锅铲边缘'翻炒可以防止食材碎裂，保持形状。
用锅铲轻轻翻动，防止食材碎裂
使用铲子翻炒时，动作要轻柔以防止食材破碎
使用铲子翻煎食物时，要顺着锅边，避免断裂
炒菜时使用'锅铲翻炒'，能保持食材形状，防止碎裂，同时均匀受热。
用锅铲轻轻翻动，避免食材破碎
使用锅铲轻轻翻动，防止破损
炒菜时使用'锅铲跟锅边'的方法可以防止食材粘连。
使用锅铲翻煎食物，动作要轻，防止碎裂

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