冷藏的鱼类可在食用前用醋腌制，提升风味。

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烤鱼前腌制，可用料酒、生抽、糖和柠檬汁调汁，腌制15分钟提升风味
烤鱼前用盐、黑胡椒和百里香腌制，可提升鱼肉风味。
做寿司时，米饭要用醋调味，口感更酸爽。鱼肉提前腌制，可增加风味。
制作沙拉：提前腌制食材，如鸡肉或三文鱼，可提升风味。
烤肉前腌制：肉类充分腌制，可提升口感和风味。
醋的去腥效果显著：在炖鱼前，先用醋腌制可以去腥提鲜。
烤三文鱼前，用柠檬汁和橄榄油腌制可提升风味
用苹果醋腌制鸡肉，提升风味
鱼肉类食物去腥，可提前用柠檬汁腌制
烤肉前，可用腌料腌制，如蜂蜜芥末酱，提升风味。

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