干辣椒储存前晒干，放入密封罐，防潮防霉。

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干辣椒用密封罐储存，防潮防虫效果好。
干辣椒、花椒等热性调料存放在密封罐中，防止受潮变质。
干辣椒、花椒等调料密封保存，防潮防虫。
辣椒粉：防潮防氧化，放在玻璃罐内密封存储。
干辣椒、花椒等热炒货最好装在密封玻璃罐中，防潮又防虫。
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