使用不锈钢锅煮酸性食物不易腐蚀

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不锈钢锅适合用来做酸性或碱性食物，耐腐蚀
锅具使用后，应及时清洗，避免食物残渣发酵变质；不锈钢锅具不宜存放酸性食物，防止腐蚀。
不建议使用铝制锅烹饪酸性食物，容易腐蚀。
不锈钢厨具不宜长时间盛放酸性食物，防止腐蚀。
使用不锈钢餐具时，避免长时间盛放酸性食物，防止腐蚀。
不锈钢锅煮菜时，尽量少用醋，以防腐蚀；铁锅炒菜后要及时洗净擦干，以保持其铁质不易生锈。
清洗不锈钢厨具，可使用中性洗碗液，避免酸性腐蚀
使用不锈钢锅煮食，营养不易流失
用不锈钢锅煮粥，粥不易溢出
铝锅不宜长时间存放酸性食物，防止腐蚀

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