用筷子挑起食物检查熟透，而不是用牙签

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用牙签戳肉可以检查是否熟透
用牙签插一下肉馅，检查是否熟透：熟肉颜色饱满，不会发白。
使用筷子夹起食物轻轻转动，便于观察是否熟透
用牙签扎土豆泥，能检测出是否熟透，不会夹生。
烹饪中的小技巧：用牙签检查食物熟透程度，省去翻面烦恼。
使用竹签检查蛋糕是否熟透，不会破坏结构。
蛋糕烤制时，可使用牙签插入蛋糕中心检查熟度，无粘附物即代表熟透。
不要用筷子指向或挑拣食物，尤其是剩余的食物。
用筷子轻轻敲打碗边缘，能判断食物是否熟透
筷子不可用来夹取异物，如鼻涕、牙签等。

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