煎鱼不破皮：鱼肚子里塞上姜片，煎的时候就不会粘锅

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煎鱼不破皮：鱼肚子里塞些姜片，煎时可防止鱼皮破裂。
煎鱼不破皮：鱼肚子里塞一片姜片
煎鱼不破皮：鱼肚子里塞上姜片，煎时用厨房纸巾吸去水分
煎鱼不腥：鱼肚子里塞一些葱姜和料酒，煎的时候腥味会减少。
煎鱼不破皮：在鱼腹内塞入一片姜片，煎时可以减少粘连。
煎鱼不破皮：鱼腹内塞入姜片，煎的时候可以少放油
煎鱼不破皮：鱼腹内塞入姜片，锅底放些水，鱼会更易熟透
煎鱼不破皮：鱼腹内塞入姜片，撒上淀粉，下锅前轻轻拍打鱼身。
煎鱼不破皮：鱼腹内塞入姜片或锡纸

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