切鱼时用刀背可以避免鱼骨刺手

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切鱼时，刀与鱼背平行，避免鱼骨刺伤手指。
切鱼时，刀与鱼皮保持平行，可以避免鱼骨刺手。
切鱼时，刀与鱼背呈45度角，可防止鱼骨刺手。
切鱼时刀背贴着鱼骨可以避免鱼肉破损
切鱼骨时使用专用的鱼刀，避免刺伤
切鱼刺时，可以用刀沿着鱼骨轻刮，鱼刺会自动分离。
切鱼时，顺着鱼骨方向可避免刺伤手指
切鱼骨时尽量用刀背，避免割伤手指
切鱼时，顺着鱼骨的方向可以避免刺伤手指
吃鱼时，用刀沿着鱼骨方向切割，可避免刺到舌头。

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