炖猪蹄时加几段香叶，去腥增香

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炖猪蹄时，可加入几段香醋，去腥增香，软化肉质。
炖猪蹄时，可加入几段生姜，去腥又增香。
炖汤放点香叶，去油腻：炖猪蹄、牛腩时加几片香叶去腥。
炖猪蹄时，可加入几段桂皮，增加香气。
炖猪蹄，可放几片香叶和桂皮，增加香气。
猪蹄炖汤时，可先将猪蹄煮至微黄，去腥增香。
加入几片姜片可以去腥增香，特别是炖老鸭或猪蹄。
炖猪蹄时，加入几段香醋，能使皮质软烂。
炖肉时加点醋：炖肉能去腥增香，尤其是炖猪蹄、牛肉等。
炖猪蹄时加些生姜：去腥增香，还能促进胶原蛋白吸收。

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