制作面包，醒发后的面团要轻轻揉搓排气，防止气泡影响口感。

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做面包时，发酵面团后要轻轻排气，防止气泡破裂影响口感
自制面包软硬适中：面团发酵后轻轻揉搓排气，烤出来的面包口感更好
做面包时，面团发酵后轻轻揉出气泡，可以提升口感。
制作馒头光滑：和面时要揉搓出气泡，醒发后充分排气。
家庭烘焙：制作面包时，面团发酵后要轻轻排气，这样可以保持面包的松软口感。
蒸馒头时，面团醒发后要轻揉一下，消除气泡。
家庭烘焙：制作面包时，面团发酵后要轻轻排气，避免成品气孔过大影响口感。烤箱预热至适当温度后，放入面包烤至表面金黄即可。
制作油条时，醒发面团要揉搓排气，炸制时要快速滚动，使表面酥脆。
制作面包时，发酵面团前要充分揉搓排气，让其膨胀均匀。

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