汤圆煮至浮起，再煮一会儿可保持软糯。

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元宵节煮汤圆，滚水下锅，浮起后即可捞出，象征团团圆圆。
元宵节煮汤圆，水开后先下圆子，防止粘连，浮起后加入适量冷水继续煮。
饭煮硬了可以加点开水再煮一会儿，软化口感。
饭煮硬了可以加点水再煮一会儿，软硬度适中。
煮粥时可先用快煮模式，再转至保温煮至软烂。
煮饺子不破皮：水开后加点食盐，再下饺子煮至浮起。
炖煮时可适时撇去浮沫，保持汤品清澈
饭煮硬了别急，可以倒入少量温水再煮一会儿软化。
番茄汤：西红柿切块，加水煮沸，撇去浮沫，加入适量盐，再炖煮一会儿，最后撒上葱花和胡椒粉提味。
将米饭煮至半熟后焖一焖，能更软糯

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