烤三文鱼时，用铝箔包裹，能帮助鱼肉均匀受热。

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用铝箔包裹冷藏的鱼，防止鱼肉干燥。
烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，烤至金黄再翻面，两面均匀受热。
烤三文鱼时，用锡纸包裹可防止鱼肉变干。
用铝箔纸包住鱼，防止鱼皮烤焦
烤箱预热很重要，否则食物不易均匀受热；烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，防止鱼皮烤焦。
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