炖煮肉类时，可以先用冷水浸泡去腥，再加入调料慢炖，口感更佳。

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电饭煲炖肉：先将肉类焯水去腥，再放入电饭煲，搭配调料慢炖，口感更佳。
如何炖肉更烂：提前将肉用冷水浸泡，加入料酒去腥，炖煮时转中小火慢炖
如何炖肉更烂：提前用冷水浸泡，加入料酒去腥，慢火炖煮。
炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉，炖煮时加些醋可以让肉更易入口。
炖肉前，先用冷水浸泡肉类可以去掉血水和腥味
炖肉软烂又入味：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时加些料酒去腥
炖汤前先用冷水浸泡肉类，可去腥增嫩
炖汤前先用冷水浸泡肉类，可去腥增香。
炖煮肉类时，可以适当加些料酒，去腥效果更佳
炖煮肉类时，可以先用大火加热，待肉变色后转小火慢炖，口感更佳。

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