做甜点时，糖要慢慢加入，防止糊锅。

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做甜点时，糖要慢慢加入：防止糖分过多导致馅料硬化。
做红糖年糕，红糖需慢慢加入，避免糊锅
做甜品时，糖分可以慢慢加入，边加边搅拌，防止糖结晶。
红糖年糕的煮制火候要掌握好，糖要慢慢熬化，防止糊底。
制作棉花糖，需要慢慢加热，防止糖浆溅出。
做甜品不沾锅：糖水煮至微沸后转小火慢慢熬，不易糊底。
冰糖煮银耳：先用凉水泡发银耳，再放入冰糖慢炖，防止糊锅。
做甜品时，糖要慢慢加，否则容易导致成品过于甜腻。

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