炒菜时，蔬菜最后放可以保持脆嫩

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炒菜加盐最后放，能保持蔬菜脆嫩。
炒菜时，先放蔬菜，后放油，能保持蔬菜脆嫩。
虾酱炒蔬菜时，最后加入以保持脆嫩
炒蔬菜时，最后加盐，保持脆嫩口感
炒菜时先放油热锅，然后下蔬菜可以保持脆嫩
炒菜放盐顺序：先放蔬菜，后放肉类，蔬菜会保持脆嫩
炒青菜时，最后加盐可以保持脆嫩
炒菜时，加点醋可以软化蔬菜，保持脆嫩。
炒青菜时，后放的蔬菜一般需要快速翻炒，保持脆嫩

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