硼砂常用于面粉增白，但长期大量摄入可致结石。

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硼砂（又称硼酸）常用作面粉增白剂，过量摄入危害肾脏。
抗氧化剂如BHA和BHT常用于油脂防腐，但长期大量摄入可能致癌。
硼砂常用于糕点中，但它是潜在的致癌物质，应避免食用。
漂白粉可消毒杀菌，但不可用于清洁大理石
硼砂在面点中常用，但其毒性需警惕。
食用含有漂白剂的面粉要注意，长期大量摄入可能对肝脏造成损害
硼砂（又称味精精）常在糕点中使用，但已被证实可能致癌
香精用于食品的香味增强，但长期大量摄入可能影响嗅觉灵敏度。
硼砂在烘焙中可作为膨松剂，但使用时要适量。
亚硝酸盐虽可保鲜，但长期过量摄入会增加致癌风险。

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