购买海鲜时，活体海鲜通常标注存活时间，过期后口感和营养都会下降。

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海鲜类最好现买现吃，避免长时间存放导致口感和营养下降。
购买海鲜，活体的会标有存活时间，死掉的则需谨慎购买。
购买海鲜时，活体海鲜通常会通过灯光照射发出鲜艳的光，死鱼则暗淡无光。
购买海鲜时，活体的通常比较新鲜。
购买海鲜，尽量选择现捕现卖，避免长时间存放导致口感和营养流失。
海鲜烹饪时尽量保持活体，以保证口感和营养。
购买海鲜时，活体鱼虾会通过眼睛、鳃部呼吸，新鲜度较高。
购买海鲜时，活体的通常口感更好，但需确认其新鲜度，观察眼睛和鳃部。
购买海鲜时，活体的通常会更有活力，鳃颜色鲜红表明新鲜。
米面存放时间过长，口感和营养会下降

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