烘焙饼干前，饼干糊要冷藏半小时，这样烤出的饼干更酥脆。

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烘焙饼干时使用低温长时间：这样能让饼干更酥脆，不粘连。
电烤箱烘培饼干：饼干糊中加入小苏打，可使饼干更酥脆。
电烤箱烘焙饼干时，记得预热：这样能让饼干受热均匀，外皮酥脆
烘焙饼干时，可以在饼干表面撒上一些糖粉，这样能让饼干更加香脆。
烤饼干时，适当降低温度，延长烘焙时间，可使饼干更酥脆。
烤饼干时，可以在面糊中加入小苏打，让饼干更酥脆。
用小苏打烘焙饼干：提高蓬松度，使饼干更酥脆。
烘焙饼干时，面团擀平后撒上糖粉，烤出的饼干更香脆。
烘焙饼干时，可以将饼干放入冰箱冷藏一段时间，可以让饼干口感更加酥软。
如何烤出酥脆的饼干：饼干烘烤时要适当降低温度，延长烘烤时间。

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