烤肉前用厨房纸巾吸去多余水分，烤制更均匀。

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存放鸡肉前，先用厨房纸巾吸去多余水分。
熟鸡肉放冰箱前用厨房纸巾吸去多余水分。
鱼肉放入冰箱前用厨房纸巾吸去多余水分
切割肉类前，可以用纸巾吸去多余的水分。
翻煎前将食材用厨房纸巾吸去多余水分，更易定型。
肉类烘烤前腌制会更入味，可用锡纸包裹均匀吸收调料
腊肉、咸鱼切片后，用厨房纸巾吸去多余水分。
使用厨房纸巾包裹鱼肉，可有效吸去多余水分，煎鱼更嫩滑。

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