新鲜肉类在冷藏室下层，海鲜在上层存储。

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新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
海鲜类冷藏时，最好将它们放在最冷的冷冻室下层。
冷藏肉类时，放在最下层，冷冻食品在上层。
将海鲜放入冰箱冷冻层，然后取出放在冷藏室，能保持一段时间的新鲜。
将蔬菜水果分开放置，叶菜类在上层通风，根茎类在下层保鲜。
海鲜冷藏时，最好放在最上层，避免结霜影响口感。
下层可以放易腐烂的食品，如肉类、海鲜，因为冷空气下沉，能更好地保持它们的新鲜。
肉类可以放在最下层的冷冻室，便于取用和储存。
冷藏保存咖啡豆可以延长新鲜度，但最佳效果是储存在冷藏室而非冷冻层。
肉类冷藏不冷冻：鱼、鸡肉等要放在冷藏室上层，避免直接接触冷冻区。

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