夏季热食如豆酱，密封后放入冰箱冷藏，避免发酵变质。

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酱油膏密封后，放入冰箱冷藏，避免阳光直射变质。
虾酱密封后，放冰箱冷藏不易变质。
豆瓣酱：密封保存，避免潮湿，开封后可放冰箱冷藏。
自制腌制品如泡菜，密封后放入冰箱冷藏，避免变质。
奶制品冷藏：开封后尽快放入密封盒，放入冷藏室，避免变质。
自制豆酱密封后放冰箱不易变质
腌制食品如咸菜，密封后放入冰箱冷藏，不易变质。
酸奶放入密封容器后，放入冰箱冷藏，不易变质。
将蒜蓉酱密封后放入冰箱冷藏，能有效防止发霉。
自制辣椒酱密封后，放入冰箱能抑制发酵速度。

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