将冻鱼放入冷水中浸泡，而不是用微波炉解冻，更利于保持鱼肉口感。

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将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，能保持其口感。
使用微波炉解冻冰冻肉，可先在冷水中浸泡片刻软化。
将冷冻食品放入冷藏室解冻，而不是微波炉。
快速解冻：用冷水浸泡而不是微波炉
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可以更长时间保存。
快速解冻鱼肉：将鱼肉放入密封袋，再放入冰箱冷冻层解冻，冻肉会更快变软。
将冻鱼或冰淇淋放入冷水中浸泡，待表面解冻后，再放入冰箱冷藏室继续解冻。
将冷冻蔬菜直接放入冷水中，比微波炉解冻更健康。
冷冻食物解冻：放入微波炉加热，而不是用常温水，避免冰晶破坏食物口感。
肉类解冻时不要在室温下，用冷水浸泡或微波炉解冻。

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