用纸巾包裹冷冻的冰淇淋，可减少融化速度。

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用锡纸包裹易融化的食材，如冰淇淋，能保持形状
冰淇淋在冷冻前先放入密封容器，减低融化速度
将冰淇淋放入密封容器，可减慢融化速度。
将冰袋放入冷冻食品包装中，可快速解冻冰淇淋。
冰淇淋和冷冻食品应单独冷冻，不融化时再食用
用微波炉快速解冻冰淇淋：将冰淇淋盒放入冷冻室冷冻几小时，然后倒扣在碗中，微波炉加热几秒钟即可融化。
将冰冻的冰淇淋直接放入冰箱冷冻室内，可迅速恢复硬度。
用旧报纸包裹冷冻食品，减少融化
存放冰淇淋时，要单独冷冻，避免融化。
冰淇淋在冷冻前最好稍微融化一下，然后迅速冷冻，不易破碎。

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