刀叉不可交叉，除非你真的在切割食物

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在正式场合，刀叉不应随意转动，除非你在用餐过程中真的在切割食物。
用刀叉切割食物时，不要让刀叉交叉，这在西方被视为不吉利。
刀叉不宜交叉，除非用餐完毕，表示你已完成。
刀叉并排放置，餐刀在餐叉上方，表示你还在用餐，尚未开始切割食物。
肉类食物切割后，刀叉保持叉尖朝上，刀口朝下。
在西餐中，通常左手拿叉，右手拿刀，用叉子取食物，用刀切割。
切割食物时，刀与叉应成45度角，不要直切或斜切
使用刀叉时，右手持叉，左手持刀，刀刃朝内，方便切割食物。
刀叉并用时，右手持叉，左手持刀，方便夹取和切割食物。
在切割肉类时，刀具需要更换新的，避免交叉污染。

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