餐巾折法也可以用来区分不同餐具，如鱼骨形代表鱼盘，叉子形代表叉子等。

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餐巾折法不同，可能代表不同的菜式
餐巾折叠方式可以表达不同的心情，如法式折法代表正式。
餐巾折叠有讲究，不同形状代表不同的礼仪
餐巾折花可以作为餐桌装饰，不同形状代表不同的餐饮服务环节。
刀叉不放整齐，表示用餐未结束，餐巾叠放则代表用完餐。
用不同形状的餐具可以增加餐桌的艺术感，如圆盘配长形刀叉。
鱼骨处理：用鱼叉叉起鱼骨，避免直接放在餐桌上。
吃鱼时，用刀沿着鱼脊骨剔肉，用叉子取下鱼骨
用餐完毕，将刀叉成八字形放在盘子上，表示你已完成用餐。
餐巾折法不同代表不同的菜

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